Vanliga frågor
Detaljerna
Kagoshima i södra Japan har ett subtropiskt klimat och vulkanisk jord. Bladen från första skörden skuggodlas och stenmals till ett silkesfint pulver. Smaken är delikat med djup umami och mycket låg beska. Inga tillsatser, vegansk.
Vad är usucha och koicha?
Usucha är tunn matcha: cirka 2 g vispat med 70 ml vatten till ett fint skum. Koicha är tjock matcha: cirka 4 g som röres ut med 30–40 ml vatten till en len, krämig konsistens.
Hur mycket koffein innehåller den?
En portion på 2 g innehåller cirka 60–70 mg koffein.
Kan jag göra latte på Reserve?
Det går, men smaken kommer bäst fram ren. Till latte rekommenderar vi Daily eller Ceremonial.
Vad gör Reserve speciell?
Odlingen i Kagoshima ger den mjukaste och sötaste smaken i vår kollektion, med mest umami och lägst beska.