Vanliga frågor
Detaljerna
Skuggodlade blad från första vårskörden, stenmalda till ett fint, klargrönt pulver. Smaken är ren, balanserad och rund. 30 g räcker till cirka 15 koppar. Inga tillsatser, vegansk.
Hur gör jag min matcha?
Sikta 2 g matcha i en skål och häll på 70–80 °C varmt vatten, inte kokande. Vispa snabbt i ett Z-mönster tills det bildas ett fint skum. Drick som den är eller toppa med mjölk.
Hur mycket koffein innehåller den?
En portion på 2 g innehåller cirka 60–70 mg koffein.
Ren eller latte?
Båda. Ceremonial är mjuk nog att dricka ren och ger en extra lyxig latte.